Análisis de factibilidad para la producción de frutas liofilizadas

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Segado Hernández, Carla Margarita (author)
Outros Autores:	Segado Hernández, María del Mar (author), Andrade, María (dir) (author)
Formato:	bachelorThesis
Publicado em:	2015
Assuntos:	Liofilización Alimentos Congelados Alimentos Preservación
Acesso em linha:	http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/885
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