Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de producción de filetes frescos de tilapia

A TEXTO COMPLETO

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Carrera Mora, Carmen Rebeca (author)
Інші автори:	Soto, Ingrid (dir) (author)
Формат:	bachelorThesis
Опубліковано:	2016
Предмети:	HACCP Inocuidad Normas regulatorias
Онлайн доступ:	http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/704
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет