Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de producción de filetes frescos de tilapia

A TEXTO COMPLETO

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Carrera Mora, Carmen Rebeca (author)
Eará dahkkit: Soto, Ingrid (dir) (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Almmustuhtton: 2016
Fáttát:
Liŋkkat:http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/704
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!