Centro gastronómico con el objetivo de determinar la aceptación de nuevas tendencias culinarias japonesas en Quito

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• Hovedforfatter: Del Castillo Carrillo, David Fernando (author)
• Andre forfattere: Stiegwardt, Raúl (dir) (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2010
• Fag: Negocios; Restaurantes; Gastronomía
• Online adgang: http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/756