Centro gastronómico con el objetivo de determinar la aceptación de nuevas tendencias culinarias japonesas en Quito

Centro gastronómico con el objetivo de determinar la aceptación de nuevas tendencias culinarias japonesas en Quito

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Del Castillo Carrillo, David Fernando (author)
Další autoři:	Stiegwardt, Raúl (dir) (author)
Médium:	bachelorThesis
Vydáno:	2010
Témata:	Negocios Restaurantes Gastronomía
On-line přístup:	http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/756
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Conocimiento Del Uso De Hierbas Y Especias En La Culinaria Otavaleña, Con Enfoque Hacia El Marketing Gastronómico
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Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana del cantón Pastaza, de la provincia de Pastaza y propuesta de caracterización de un restaurante especializado en técnicas ancestrales culinarias
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Vydáno: (2013)

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Estudio nutrición de la comida japonesa en Quito
Autor: Alpala Estrella, Wilson Andres
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El fréjol Zarandaja Lablab purpureus y sus nuevas propuestas culinarias
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Autor: Ponton Santillan, Maria Angela
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