Alimentos Ciencia e Ingeniería 8-1
En los países en desarrollo más de tres millones de niños mueren cada año por causa de enfermedades contraídas por consumo de alimentos, mientras que en países desarrollados se ha producido en los últimos años un incremento de la incidencia de enfermedades alimentarias transmitidas especialmente por...
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| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Online Access: | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/317 |
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