Comportamiento antioxidante y polifenólico de la Guaviduca (Piper carpunya L) en extracción seca y húmeda
Los aceites esenciales son sustancias aromáticas que se encuentran en diferentes partes de las plantas, pudiendo ser extraídos de hojas, tallos, flores y/o raíces. Son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles. Los provenientes d...
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| Médium: | article |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2019
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| On-line přístup: | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/926 |
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