Comportamiento antioxidante y polifenólico de la Guaviduca (Piper carpunya L) en extracción seca y húmeda

Los aceites esenciales son sustancias aromáticas que se encuentran en diferentes partes de las plantas, pudiendo ser extraídos de hojas, tallos, flores y/o raíces. Son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles. Los provenientes d...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Enriquez, Miguel (author)
Drugi avtorji: Pérez, Manuel (author)
Format: article
Jezik:spa
Izdano: 2019
Teme:
Online dostop:https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/926
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