Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-1
Presenciamos grandes cambios de modernización en la industria de los alimentos. Muchos de estos cambios han sido generados por el planteamiento racional de controlar los riesgos microbiológicos y la calidad de los alimentos. Entonces si las fuerzas del mercado de alimentos están actualmente orientad...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | article |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2019
|
| Mynediad Ar-lein: | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/273 |
| Tagiau: |
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