Alimentos Ciencia e Ingeniería 24-1
La Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, tiene el agrado de presentar el volumen 24 (1) de la Revista Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Al igual que otras disciplinas del conocimiento humano, la ciencia y tecnología en alimentos tiene un continuo desarroll...
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|---|---|
| Format: | article |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Online Access: | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/367 |
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