Alimentos Ciencia e Ingeniería 16-3

Hemos empezado a vivir los inicios del Tercer Milenio y constituye por lo tanto un gran reto, ser parte de la sociedad del conocimiento, porque exige estar preparados para avanzar en los grandes cambios que ha significado el desarrollo de la información, la globalización en todas sus instancias y el...

• מחבר ראשי: Amoroso Mora, Luis (author)
• פורמט: article
• שפה: spa
• יצא לאור: 2019
• גישה מקוונת: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/357