Food Drying: Opportunities, Market Solutions, and Nutraceutical Properties of Chayote

Food Drying: Opportunities, Market Solutions, and Nutraceutical Properties of Chayote

Food drying is a practice that has brought several benefits to the food industry, facilitating transportation, increasing shelf life, and avoiding the need for special treatments or storage according to the product. Due to the benefits and great development in the field of drying in recent years, a...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: PALACIOS ROSAS, Erika (author)
অন্যান্য লেখক: Reyes, Alicia (author), Castro-Olivera, Pedro-Manuel (author), Acosta-Nava, Kimberly (author), Vega-Goitia, Vega-Goitia (author), Vega-Goitia, Mariano (author), PALACIOS, ADRIANA (author)
বিন্যাস: article
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2023
বিষয়গুলি:
deshidratación
secado
chayote
Sechium edule
nutrición
dehydration
drying
nutrition
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/2098
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
প্রথমজন হিসাবে মন্তব্য করুন!
আপনি আগে লগইন করুন

অনুরূপ উপাদানগুলি