BIO-PACKAGES FOR THE FOOD INDUSTRY FROM NANO-COMPOUNDS AND NATURAL POLYMERS

BIO-PACKAGES FOR THE FOOD INDUSTRY FROM NANO-COMPOUNDS AND NATURAL POLYMERS

El incremento sistemático del consumo en el mundo ha repercutido en la cantidad de envases utilizados en la industria alimentaria. En este contexto, la mayor parte de los materiales que se usan para el empaque de alimentos no son biodegradables, por lo que esta situación constituye un peligro para e...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vizuete García, Ricardo (author)
Altri autori:	López Villacis, Isabel Cristina (author), Delgado Ramos, Andrea Verónica (author), Sánchez López, Giannine Alexandra (author)
Natura:	article
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2020
Soggetti:	Polímeros Naturales, Nanocompuestos, Bioempaques, Alimentos
Accesso online:	https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1036
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