Aplicación de recubrimientos a base de almidones y clavo de olor en aguacate Hass, Ecuador

The avocado (Persea americana Mill), Hass variety has great commercial export potential due to its nutritional properties, poor postharvest agricultural practices in Ecuador accelerate the deterioration and decrease in the quality of this fruit, therefore economic losses, for which the application o...

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書誌詳細
第一著者: Jimenez, Ronald (author)
その他の著者: Cevallos, Karla (author), Taco, Jimena (author)
フォーマット: article
言語:spa
出版事項: 2024
主題:
オンライン・アクセス:https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/2234
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