Evaluación de antocianinas y micronutrientes en papa nativa (Solanum andigena)

La papa nativa (Solanum andígena) se produce y comercializa en la zona andina del Ecuador, y representa la base de la alimentación de gran parte de la población, tanto urbana como rural. Actualmente, existe demanda por productos andinos debido a su alto valor nutritivo y contenido de bioactivos. La...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Balladares, Viviana (author)
अन्य लेखक: Ramos, Milton (author)
स्वरूप: article
भाषा:spa
प्रकाशित: 2018
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1738
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!