Elemento de Química Biológica Teórico-Prácticos: Para uso de los estudiantes de medicina y de los de tercer año de farmacia

Los albuminoideos son compuestos nitrogenados complejos que se asemejan a la albúmina del huevo y son esenciales en los tejidos vivos. Están compuestos por carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y azufre en proporciones variables. Generalmente son sustancias amorfas, insolubles en alcohol y éter, y...

• Κύριος συγγραφέας: Egüez , Juan José (author)
• Μορφή: article
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 1908
• Θέματα: Albúmina; Hidrólisis; Peptonas; Ácidos; Bases; Sales; Fermentos
• Διαθέσιμο Online: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/anales/article/view/7117