Física aplicada a la Medicina, Cirugía, Higiene y Farmacia: (Continuación)
En este estudio se continúa analizando las propiedades químicas de la leche y se detalla un procedimiento para su ensayo químico, también se determinan las sustancias unidas a la leche para darle una apariencia normal y otros componenetes de diversa naturaleza como la albúmina y la emulsión de grano...
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| Format: | article |
| Langue: | spa |
| Publié: |
1891
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| Accès en ligne: | https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/anales/article/view/4613 |
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