Value chain of meat production and processing companies in the city of Cuenca

This research aims to analyze the value chain of meat production and processing companies in Cuenca. The qualitative methodology presented by Hochrein, Glock, Bogaschewsky and Heider (2015) was applied. In addition to the application of questionnaires and interviews for the lifting of the value chai...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: González Calle, María (author)
Այլ հեղինակներ: Maldonado Matute, Juan (author), Sinmaleza Quezada, Katheryn (author)
Ձևաչափ: article
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2019
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/bcoyu/article/view/717
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!