La Fortificación y enriquecimiento de los alimentos, Una estrategia de intervención para la seguridad Alimentaria y Nutricional de la población, Comentarios de la experiencia ecuatoriana.

El estado nutricional de la población, particularmente en grupos de alto riesgo, es el resultado de un concierto de Factores de una determinación  compleja. Determinación de condiciones de vida en grupos amplios de población ecuatoriana, causa un suministro, consumo y uso nutricional biológ...

• Autor Principal: Estévez, Edmundo (author)
• Outros autores: Yépez, Rodrigo (author)
• Formato: article
• Publicado: 2017
• Acceso en liña: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/676