El abastecimiento de artículos de primera necesidad

Es uno de los alimentos que casi nunca falta en todos los hogares. Por eso es importante la vigilancia sanitaria. Esta vigilancia se practica así entre nosotros: Camal.—El bovino destinado ai sacrificio, no es examinado previamente. Lo único que se hace es la clasificación abase de cálculo de «reses...

• Hovedforfatter: Cruz, José (author)
• Andre forfattere: Páez, Virgilio (author), Jijón, Aquiles (author), Garcés, Enrique (author)
• Format: article
• Sprog: spa
• Udgivet: 2017
• Online adgang: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/106