Breve estudio de las carnes de consumo en Quito

Deberíamos presentar un estudio general de las carnes de vaca, buey, cerdo, ovejas, pescados y aves, pero la amplitud de este trabajo, así como la falta absoluta de control en la mayoría de estas carnes, nos obliga a ser muy breves en esta exposición.Todos conocemos que en la ciudad existe un matade...

• Váldodahkki: Seminario, Teodoro (author)
• Eará dahkkit: Mora Herrera, E. (author), Rodríguez B., César A. (author), Castro, Adolfo (author), Viñan M., A. (author)
• Materiálatiipa: article
• Giella: spa
• Almmustuhtton: 2017
• Liŋkkat: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/107