Alimentación Saludable y uso de Técnicas Culinarias

Introducción: La alimentación saludable parte desde la producción orgánica de los productos alimenticios y a su vez de laselección de las gamas de alimentos, el enfoque de la funcionalidad de los nutrientes de los lípidos, carbohidratos, proteínas,vitaminas, minerales y agua para realizar dietas que...

• Hoofdauteur: Zurita Gallegos, Ronald Mauricio (author)
• Andere auteurs: Di Prieto, María Teresa (author), Robalino Vallejo, Jessica (author)
• Formaat: article
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2019
• Online toegang: http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/cssn/article/view/270