Uso del almidón de papa súper chola (solanum
 tuberosum) en la producción de una
bebida alcohólica

Introducción: El Ecuador se encuentra en una crisis económica muy grave, esto por los bajos ingresos obtenidos por la principal fuente productiva que tiene al momento, es decir, por la baja del precio del barril de petróleo a nivel mundial, además del endeudamiento que tiene con organismos internaci...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Palacios, Teresa (author)
Altres autors: Ramírez, Cinthya (author), López, Ana (author), Maliza, Verónica (author), Peña, Elvis (author), Brito Moína, Hannibal Lorenzo (author)
Format: article
Idioma:spa
Publicat: 2020
Accés en línia:http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/cssn/article/view/507
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