Chocolate: Origins, current technology and production of antioxidants beneficial to health

The current review entitled Chocolate: Origins, current technology and production of beneficial antioxidants for health, presents us with a compilation of researchs on the origin, history and benefits of chocolate as a superfood that contributes to the daily diet not only with empty carbohydrates; b...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Chévez-Vera, Héctor David (author)
מחברים אחרים: Miranda-Suárez, Pedro Rogelio (author), Álava Rosales, Luis Marcelo (author), Mendoza-Zambrano, Mercy Karina (author), Zambrano-Estrada, Arelys Malena (author), Marín-Álvarez, Louison Steven (author)
פורמט: article
שפה:spa
יצא לאור: 2021
נושאים:
גישה מקוונת:https://revistas.uteq.edu.ec/index.php/cyt/article/view/458
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!