Producción de cedrón (Atoysia triphilla) deshidratado utilizando secador de túnel

Este estudio se desarrolló con el propósito  de establecer las condiciones  de secado más convenientes para  la obtención  de cedrón  deshidratado (Aloysia triphilla)  de buena calidad microbiológica y sensorial mediante la utilización  ...

• Prif Awdur: Ortiz, Jacqueine (author)
• Awduron Eraill: Amancha, Geovanna (author), Ramón, Patricia (author)
• Fformat: article
• Iaith: spa
• Cyhoeddwyd: 2010
• Mynediad Ar-lein: https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/dide/article/view/343