El movimiento de comida lenta se opone al de comida rápida

En 1986 Carlo Petrini fundó el movimiento Slow Food. Desde entonces, como presidente de la agrupación, ha demostrado ser un auténtico líder en el tema de la cultura gastronómica. En 1989 en una reunión celebrada en París, Slow Food adoptó como emblema al caracol y se convirtió en un movimiento inter...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Morales Espinoza, Agustín (author)
Формат: article
Мова:spa
Опубліковано: 2013
Предмети:
Онлайн доступ:https://revistas.flacsoandes.edu.ec/letrasverdes/article/view/840
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!