ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED IN FRESH HANDMADE CHEESES MADE IN RURAL ZONES OF RIOBAMBA-ECUADOR

ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED IN FRESH HANDMADE CHEESES MADE IN RURAL ZONES OF RIOBAMBA-ECUADOR

La investigación tuvo por objeto evaluar la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales mediante el recuento de staphylococcus aureus y aislar cepas de este microorganismo, para medir su resistencia a los antibióticos. Las queseras artesanales intervenidas están ubicadas en áreas rurale...

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書誌詳細
第一著者:	Albuja Landi, Ana (author)
その他の著者:	Escobar Arrieta, Sandra (author), Guevara Iñiguez, Luis (author), Andueza Leal, Félix (author), Yugcha Pilamunga, Pamela (author), Arguello Hernández, Paola (author)
フォーマット:	article
言語:	spa
出版事項:	2018
主題:	antimicrobial resistance fresh artisanal cheese staphylococcus aureus Microbiology resistencia antimicrobiana queso fresco artesanal Microbiologia
オンライン･アクセス:	https://perfiles.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/36
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