Impactos de la globalización en el comer: ¿mutaciones de los patrones de consumo y en el ordenamiento territorial?

Los cambios que el creciente comercio de bienes alimenticios ha generado en el ambiente, en los espacios de producción y en la salud de las poblaciones, constituyen algunas de las transformaciones más notables asociadas a la globalización. En este texto, fruto de investigaciones empíricas e indagaci...

• Hovedforfatter: Rodríguez, Hipólito (author)
• Format: article
• Sprog: spa
• Udgivet: 2016
• Fag: ambiente; globalización; México; patrones de consumo alimentario; territorio.
• Online adgang: https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/297