Producción científica sobre alimentación saludable asociada a la acuaponía
La acuaponía es un sistema de producción de peces y vegetales utilizado en varios países y se acepta que puede constituir una fuente importante de alimentos. El objetivo del presente estudio es identificar el apoyo de la literatura científica a la relación de la alimentación saludable con acuaponía,...
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2018
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| الوصول للمادة أونلاين: | https://revista.sangregorio.edu.ec/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/309 |
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Gestión alimentaria: Basada en el análisis de peligros y puntos críticos de control y buenas prácticas de manufactura en empresas de restauración
