Preservación del conocimiento culinario ancestral de la cultura montubia
El trabajo de investigación denominado “Preservación del conocimiento culinario ancestral de la cultura montubia” Su propósito es rescatar, documentar y compartir los saberes gastronómicos ancestrales de este pueblo, que forman una parte esencial de su herencia cultural viva. Históricamente, las com...
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| Huvudupphovsman: | |
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| Övriga upphovsmän: | , , |
| Materialtyp: | article |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2025
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/4098 |
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