ELABORACIÓN Y ACEPTIBILIDAD DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE LAS LÍNEAS PROMISORIAS DE ARROZ DE LA UTB
La Universidad Técnica de Babahoyo, ha venido desarrollando un acertado trabajo científico en la búsqueda de adaptar a nuestro medio variedades de arroz de tipo japónico, con la finalidad de aprovecha...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | article |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2020
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| Sarrera elektronikoa: | https://revistas.utb.edu.ec/index.php/rpa/article/view/2529 |
| Etiketak: |
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