Utilización de tres métodos químicos para la conservación de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), variedad POJ 93, en Pastaza, Ecuador

Evaluation of three chemical methods for the conservation of sugar cane (Saccharum officinarum l.), variety POJ 93, in the province of Pastaza, Ecuador Resumen Esta investigación se fundamenta en conocer la eficacia de los conservantes químicos en la caña (Saccharum officinarum L.) variedad POJ93, c...

• Autor principal: García, Raúl (author)
• Otros Autores: Sarabia Guevara, Diego Abelardo (author), Pico, Josselyn (author), Sancho, David (author), Sarabia, Danilo (author), Matute, Javier (author)
• Formato: article
• Lenguaje: spa
• Publicado: 2018
• Materias: Caña de azúcar, conservantes, evaluación sensorial.
• Acceso en línea: https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/1308