Diagnóstico de normas procedimentales de los mataderos municipales de la provincia de Manabí, según la Norma HACCP

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Autore principale: Calero Moreira, Joel René (author)
Natura: article
Lingua:spa
Pubblicazione: 2012
Soggetti:
HACCP,
Estándares,
conformidad,
Conformidad menor,
Conformidad mayor,
inocuidad
Accesso online:https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/602
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