La transición alimentaria y nutricional de la infancia en Ecuador: un enfoque pluralista y pragmático

La transición alimentaria y nutricional a nivel global se enmarca en la coexistencia de la desnutrición infantil y el sobrepeso infantil y cada país y localidad transita un nivel propio de prevalencias. El objetivo del presente artículo es analizar la transición alimentaria y nutricional de la infan...

• 1. autor: Rivera, Jairo (author)
• Format: article
• Język: spa
• Wydane: 2024
• Hasła przedmiotowe: desnutrición infantil; Ecuador; sobrepeso infantil; transición alimentaria; transición nutricional
• Dostęp online: https://revistas.flacsoandes.edu.ec/mundosplurales/article/view/6123