Post-harvest evaluation of oranges stored with coating agents
The objective of this research was to increase the life span of local oranges through hydrocolloid coatings and control of postharvest storage temperatures. We considered three types of coating and a control treatment, in combination with two temperature levels for storage (25°C±3°C y 8°C±2°C). Coat...
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Loor Cusme, Rosanna Katerine (author) |
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Awduron Eraill: | Mesías Gallo, Freddy Wilberto (author), Prado Cedeño, Ángel del Jesús (author), Molina García, María Alexandra (author), Montesdeoca Villavicencio, Carmen María (author) |
Fformat: | article |
Iaith: | spa |
Cyhoeddwyd: |
2016
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Pynciau: | |
Mynediad Ar-lein: | https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/121 |
Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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Post-harvest evaluation of oranges stored with coating agents
gan: Loor Cusme, Rosanna Katerine
Cyhoeddwyd: (2016) -
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