Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
Resumen La leche de soya es una leguminosa muy rica en proteína, así mismo muy rica para la circulación sanguínea, se puede sustituir perfectamente y constituye un alimento muy interesante, elaborando un producto innovador como es el helado, el cual ha pasado por un proceso, desde la recepción del g...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Reyna, Kathya Sayonara (author) |
---|---|
مؤلفون آخرون: | Palma Santana, Silvia Liseth (author), Espinoza Zambrano, Jeniffer Paulina (author), Flores Holguin, Luis Eduardo (author) |
التنسيق: | article |
اللغة: | spa |
منشور في: |
2020
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/199 |
الوسوم: |
![]()
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
حسب: Reyna, Kathya Sayonara
منشور في: (2020) -
Sensory characteristics in artisanal ice cream with milk serum
حسب: Arteaga Muñoz, José Daniel
منشور في: (2017) -
Creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados en rollo Ice Cream Rolls en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura
حسب: Cadena Narváez, Bryan Ricardo
منشور في: (2019) -
Ice cream sigcholac
حسب: Ronquillo Pilatasig, Erika Belen
منشور في: (2016) -
Ice cream sigcholac
حسب: Ronquillo Pilatasig, Erika Belen
منشور في: (2016)