Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

In the present investigation, the effect of three stages of maturity (initial, medium and complete) on the physicochemical properties of the fruits of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) was evaluated, in two storage temperatures (warm zones 26.8ºC and controlled 20ºC). The variables recorded...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Vera Vera, Annabell Eloísa (author)
Awduron Eraill:	López Vera, Yenny Alexandra (author), Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author), Chila Chila, Cristian Fernando (author)
Fformat:	article
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2021
Pynciau:	pitahaya amarilla, estados de madurez, temperaturas, calidad postcosecha. Yellow pitahaya maturity stages temperatures postharvest quality
Mynediad Ar-lein:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/233
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures
gan: Vera Vera, Annabell Eloísa
Cyhoeddwyd: (2021)

Evaluación del proceso de Biosorción de cadmio mediante el uso de biomasas de citrus X Sinensis (naranja) y Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla
gan: Pazmiño Solórzano, Silvia Belén
Cyhoeddwyd: (2021)

Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
gan: López Vera, Yenny Alexandra
Cyhoeddwyd: (2021)

Evaluación de la temperatura en la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus) por medio del método de congelación
gan: Gómez Macías, Karla Lissette
Cyhoeddwyd: (2022)

Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages
gan: Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío
Cyhoeddwyd: (2019)

Determinación fitoquímica y contenido de ácido ascórbico en semillas de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y pitahaya roja (Selenicereus monacanthus) ecuatoriana
gan: Nájera Barco Dayanna Michelle
Cyhoeddwyd: (2024)

Fenología reproductiva de dos especies de pitahaya: roja (Hylocereus undatus Britt et Rose) y amarilla (Hylocereus megalanthus), en el cantón Rocafuerte
gan: Paredes Palacios, Simón Sabino
Cyhoeddwyd: (2021)

Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa.
gan: Ortiz Gahona, Tanya Mariuxi
Cyhoeddwyd: (2021)

Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)
gan: Zambrano Vélez, María Isabel
Cyhoeddwyd: (2022)

Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales
gan: Quijije Rendón, Andreina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2021)

Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
gan: Alvarado Romero, José Apolonio
Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio de la calidad de la fruta de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez, en el cantón La Joya de los Sachas.
gan: Reyes Chamba, Lisette Magali
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador
gan: Muñoz Lascano, Ángel Vicente
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
gan: López Ramírez, Miguel Rolando
Cyhoeddwyd: (2023)

Manejo agronómico del cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en el Ecuador.
gan: Córdova Oñate, Héctor Enrique
Cyhoeddwyd: (2022)

Determinación de metabolitos secundarios de la Selenicereus megalanthus, para brindarle un valor agregado
gan: Carcelén Morocho, Diana Maribel
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación comparativa a nivel farmacognóstico y químico de la pulpa de la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y la pitahaya roja (Hylocereus undatus) para aplicación en la medicina ayurvédica
gan: Ruperti Molina Sara Karina
Cyhoeddwyd: (2023)

Efecto de la aplicación de cuatro productos en precosecha sobre parámetros de calidad en frutos de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en el cantón Palora.
gan: Meneses Mariño, Jhon Andres
Cyhoeddwyd: (2023)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus K.Schum. en la comuna El Azúcar, provincia de Santa Elena.
gan: Figueroa Chávez, Wilson Abel
Cyhoeddwyd: (2018)

Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar
gan: Aguilar Hernández, Cinthya Carolina
Cyhoeddwyd: (2022)

Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas
gan: Ayala Villarreal, Audelo Xavier
Cyhoeddwyd: (2021)

Caracterización de la pulpa de Pitahaya (selenicereus megalanthus) para la elaboración de un helado a dos concentraciones de edulcorantes y estabilizantes.
gan: Chiliguano Quishpe, Wendy Lisbeth
Cyhoeddwyd: (2024)

Incidencia en la Pudrición del Tallo en el Cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp)
gan: Diaz León, José Luis
Cyhoeddwyd: (2023)

Evaluación del efecto del procesamiento térmico sobre la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus).
gan: Zambrano Coraizaca, Johan Alexis
Cyhoeddwyd: (2023)

Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico de la pitahaya amarilla Selenicereus Megalanthus
gan: Jami Campués, María Fernanda
Cyhoeddwyd: (2020)

Enfermedades que afectan al cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus).
gan: Peña Aguiar, Anthony Sergio
Cyhoeddwyd: (2022)

Efecto del 1-metilciclopropeno en pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus (K. Schum. Ex Vaupel) Morán, en estado comercial, con tres tiempos de exposición.
gan: Llumipanta Muñoz, Edison Javier
Cyhoeddwyd: (2022)

Efectos del diseño del tutor para el mantenimiento y soporte de la planta de la pitahaya (Hylicereus megalanthus) en el Ecuador”
gan: Vera Guerrero, José Steven
Cyhoeddwyd: (2022)

Innovaciones tecnológicas en agroecosistemas de pitahaya (Selenicereus undatus) en zonas tropicales del Ecuador
gan: Gavilanez Palma, Gustavo Daniel
Cyhoeddwyd: (2024)

Evaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón Guayaquil
gan: Chóez Soledispa, Fabiola Valentina
Cyhoeddwyd: (2020)

Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
gan: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluación de la eficiencia de nematicidas biológicos sobre poblaciones de Meloidogyne incognita, en el cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), a nivel de invernadero, en el cantón Joya de Los Sachas.
gan: Neiver Denilson, Manobanda Duche
Cyhoeddwyd: (2022)

Malezas Asociadas al cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp) en el Ecuador
gan: Sánchez Ortega, Jaime Joel
Cyhoeddwyd: (2023)

Determinación de las características sensoriales de la pitahaya (selenicereus undatus) y elaboración de una propuesta culinaria en el cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas
gan: Piloco Ponce, Cindy Maribel
Cyhoeddwyd: (2023)

Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador.
gan: Contreras García, Jean Carlos
Cyhoeddwyd: (2022)

Estudio de factibilidad para la producción de jalea de Pitahaya en el cantón Durán para ser comercializada en la ciudad de Guayaquil.
gan: Beltrán Sáenz de Viteri, Nadia Gabriela
Cyhoeddwyd: (2014)

Efecto de tres abonos orgánicos en el rendimiento y oxidación del grano fresco de tres variedades d e fréjol en asociación con maíz.
gan: Arteaga Chachalo, Mao Efrain
Cyhoeddwyd: (2023)

Estudio de las labores culturales del cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus) en la zona del Guayas
gan: Medina Villavicencio, Rafael Alexander
Cyhoeddwyd: (2021)

Ovarian maturation and haemolymphatic vitellogenic concentration of pacific white shrimp l. v (boone) fed increasing levels of total dietary lipids and hufa
gan: Wouters
Cyhoeddwyd: (2001)

Evaluación de tres enraizantes y dos tamaños de cladodios en la propagación asexual de pitahaya amarilla Cereus triangularis (L.) haw., en Yantzaza
gan: Aguilar Zaruma, Gabriela Stefany
Cyhoeddwyd: (2015)