Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures

In the present investigation, the effect of three stages of maturity (initial, medium and complete) on the physicochemical properties of the fruits of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) was evaluated, in two storage temperatures (warm zones 26.8ºC and controlled 20ºC). The variables recorded...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Vera Vera, Annabell Eloísa (author)
Beste egile batzuk:	López Vera, Yenny Alexandra (author), Guillen Mendoza, Saskia Valeria (author), Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío (author), Chila Chila, Cristian Fernando (author)
Formatua:	article
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2021
Gaiak:	pitahaya amarilla, estados de madurez, temperaturas, calidad postcosecha. Yellow pitahaya maturity stages temperatures postharvest quality
Sarrera elektronikoa:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/233
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) in different states of maturity and storage temperatures
nork: Vera Vera, Annabell Eloísa
Argitaratua: (2021)

Evaluación del proceso de Biosorción de cadmio mediante el uso de biomasas de citrus X Sinensis (naranja) y Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla
nork: Pazmiño Solórzano, Silvia Belén
Argitaratua: (2021)

Calidad postcosecha de pitahaya roja (Hylocereus undatus Haw) y amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez y temperaturas de conservación
nork: López Vera, Yenny Alexandra
Argitaratua: (2021)

Evaluación de la temperatura en la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus) por medio del método de congelación
nork: Gómez Macías, Karla Lissette
Argitaratua: (2022)

Post harvest quality of dragon fruit (Hylocereus undatus Haw.) in three maturity stages
nork: Velásquez Cedeño, Sofía del Rocío
Argitaratua: (2019)

Determinación fitoquímica y contenido de ácido ascórbico en semillas de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y pitahaya roja (Selenicereus monacanthus) ecuatoriana
nork: Nájera Barco Dayanna Michelle
Argitaratua: (2024)

Fenología reproductiva de dos especies de pitahaya: roja (Hylocereus undatus Britt et Rose) y amarilla (Hylocereus megalanthus), en el cantón Rocafuerte
nork: Paredes Palacios, Simón Sabino
Argitaratua: (2021)

Elaboración de polvo soluble de pitahaya (Selenicereus Megalanthus) mediante liofilización, atomización y deshidratación en estufa.
nork: Ortiz Gahona, Tanya Mariuxi
Argitaratua: (2021)

Effect of bee honey concentrations on the production of a canned in syrup with pitahayas fruit (Hylocereus undatus) and (Cereus ocampis)
nork: Zambrano Vélez, María Isabel
Argitaratua: (2022)

Estudio de parámetros de calidad y característica sensorial de dos variedades de pitahaya rosa (Hylocereus undatus), pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) para su aplicación en procesos agroindustriales
nork: Quijije Rendón, Andreina Elizabeth
Argitaratua: (2021)

Caracterización poscosecha de la calidad del fruto de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus y roja Hylocereus indatus
nork: Alvarado Romero, José Apolonio
Argitaratua: (2014)

Estudio de la calidad de la fruta de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en diferentes estados de madurez, en el cantón La Joya de los Sachas.
nork: Reyes Chamba, Lisette Magali
Argitaratua: (2022)

Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador
nork: Muñoz Lascano, Ángel Vicente
Argitaratua: (2022)

Evaluación comparativa de actividad antioxidante y polifenoles totales en la cáscara de pitahaya: Hylocereus undatus (Roja) E Hylocereus megalanthus (Amarilla)
nork: López Ramírez, Miguel Rolando
Argitaratua: (2023)

Manejo agronómico del cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en el Ecuador.
nork: Córdova Oñate, Héctor Enrique
Argitaratua: (2022)

Determinación de metabolitos secundarios de la Selenicereus megalanthus, para brindarle un valor agregado
nork: Carcelén Morocho, Diana Maribel
Argitaratua: (2022)

Evaluación comparativa a nivel farmacognóstico y químico de la pulpa de la pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) y la pitahaya roja (Hylocereus undatus) para aplicación en la medicina ayurvédica
nork: Ruperti Molina Sara Karina
Argitaratua: (2023)

Efecto de la aplicación de cuatro productos en precosecha sobre parámetros de calidad en frutos de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) en el cantón Palora.
nork: Meneses Mariño, Jhon Andres
Argitaratua: (2023)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus K.Schum. en la comuna El Azúcar, provincia de Santa Elena.
nork: Figueroa Chávez, Wilson Abel
Argitaratua: (2018)

Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar
nork: Aguilar Hernández, Cinthya Carolina
Argitaratua: (2022)

Evaluación de características físico químicas, polifenoles y capacidad antioxidante en pitahaya selenicereus megalanthus durante el almacenamiento en atmósferas modificadas
nork: Ayala Villarreal, Audelo Xavier
Argitaratua: (2021)

Caracterización de la pulpa de Pitahaya (selenicereus megalanthus) para la elaboración de un helado a dos concentraciones de edulcorantes y estabilizantes.
nork: Chiliguano Quishpe, Wendy Lisbeth
Argitaratua: (2024)

Incidencia en la Pudrición del Tallo en el Cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp)
nork: Diaz León, José Luis
Argitaratua: (2023)

Evaluación del efecto del procesamiento térmico sobre la actividad antioxidante de la pitahaya amarilla (selenicereus megalanthus).
nork: Zambrano Coraizaca, Johan Alexis
Argitaratua: (2023)

Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico de la pitahaya amarilla Selenicereus Megalanthus
nork: Jami Campués, María Fernanda
Argitaratua: (2020)

Enfermedades que afectan al cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus).
nork: Peña Aguiar, Anthony Sergio
Argitaratua: (2022)

Efecto del 1-metilciclopropeno en pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus (K. Schum. Ex Vaupel) Morán, en estado comercial, con tres tiempos de exposición.
nork: Llumipanta Muñoz, Edison Javier
Argitaratua: (2022)

Efectos del diseño del tutor para el mantenimiento y soporte de la planta de la pitahaya (Hylicereus megalanthus) en el Ecuador”
nork: Vera Guerrero, José Steven
Argitaratua: (2022)

Innovaciones tecnológicas en agroecosistemas de pitahaya (Selenicereus undatus) en zonas tropicales del Ecuador
nork: Gavilanez Palma, Gustavo Daniel
Argitaratua: (2024)

Evaluación del poder coagulante de la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) en agua superficial del Estero Salado - cantón Guayaquil
nork: Chóez Soledispa, Fabiola Valentina
Argitaratua: (2020)

Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
nork: Lascano Gaybor, Andrea Belen
Argitaratua: (2015)

Evaluación de la eficiencia de nematicidas biológicos sobre poblaciones de Meloidogyne incognita, en el cultivo de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), a nivel de invernadero, en el cantón Joya de Los Sachas.
nork: Neiver Denilson, Manobanda Duche
Argitaratua: (2022)

Malezas Asociadas al cultivo de Pitahaya (Selenicereus spp) en el Ecuador
nork: Sánchez Ortega, Jaime Joel
Argitaratua: (2023)

Determinación de las características sensoriales de la pitahaya (selenicereus undatus) y elaboración de una propuesta culinaria en el cantón Isidro Ayora, provincia del Guayas
nork: Piloco Ponce, Cindy Maribel
Argitaratua: (2023)

Influencia de la fertilización en la producción y calidad de la pitahaya (Selenicereus undatus) en el Ecuador.
nork: Contreras García, Jean Carlos
Argitaratua: (2022)

Estudio de factibilidad para la producción de jalea de Pitahaya en el cantón Durán para ser comercializada en la ciudad de Guayaquil.
nork: Beltrán Sáenz de Viteri, Nadia Gabriela
Argitaratua: (2014)

Efecto de tres abonos orgánicos en el rendimiento y oxidación del grano fresco de tres variedades d e fréjol en asociación con maíz.
nork: Arteaga Chachalo, Mao Efrain
Argitaratua: (2023)

Estudio de las labores culturales del cultivo de pitahaya (Selenicereus undatus) en la zona del Guayas
nork: Medina Villavicencio, Rafael Alexander
Argitaratua: (2021)

Ovarian maturation and haemolymphatic vitellogenic concentration of pacific white shrimp l. v (boone) fed increasing levels of total dietary lipids and hufa
nork: Wouters
Argitaratua: (2001)

Evaluación de tres enraizantes y dos tamaños de cladodios en la propagación asexual de pitahaya amarilla Cereus triangularis (L.) haw., en Yantzaza
nork: Aguilar Zaruma, Gabriela Stefany
Argitaratua: (2015)