Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
Resumen La leche de soya es una leguminosa muy rica en proteína, así mismo muy rica para la circulación sanguínea, se puede sustituir perfectamente y constituye un alimento muy interesante, elaborando un producto innovador como es el helado, el cual ha pasado por un proceso, desde la recepción del g...
Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: | Reyna, Kathya Sayonara (author) |
---|---|
Այլ հեղինակներ: | Palma Santana, Silvia Liseth (author), Espinoza Zambrano, Jeniffer Paulina (author), Flores Holguin, Luis Eduardo (author) |
Ձևաչափ: | article |
Լեզու: | spa |
Հրապարակվել է: |
2020
|
Առցանց հասանելիություն: | https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/199 |
Ցուցիչներ: |
![]()
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Ice cream processing with different concentrations of soy MILK (Glycine max)
: Reyna, Kathya Sayonara
Հրապարակվել է: (2020) -
Sensory characteristics in artisanal ice cream with milk serum
: Arteaga Muñoz, José Daniel
Հրապարակվել է: (2017) -
Sensory characteristics in artisanal ice cream with milk serum
: Arteaga Muñoz, José Daniel
Հրապարակվել է: (2017) -
Ice cream sigcholac
: Ronquillo Pilatasig, Erika Belen
Հրապարակվել է: (2016) -
Ice cream sigcholac
: Ronquillo Pilatasig, Erika Belen
Հրապարակվել է: (2016)