Chemical analysys of collagen from tuna tail skin (Thunnus atlanticus) in acid medium

Chemical analysys of collagen from tuna tail skin (Thunnus atlanticus) in acid medium

Collagen is the most abundant protein of animal origin. This research has the objective of extracting functional collagen from the skin of the tail of Tuna (Thunnus atlanticus) in acid medium, using a commercial sample from Cumaná, Sucre state, Venezuela. Applied experimental research optimized the...

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Morales, Shailili Moreno (author)
Rannpháirtithe:	Chacón, Ana (author), Mostue, Maj (author), Prin, José (author)
Formáid:	article
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2023
Ábhair:	Atún Thunnus atlanticus colágeno hidrolizados colagénicos residuos pesqueros Tuna collagen collagen hydrolysates fish waste
Rochtain ar líne:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/364
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Chemical analysys of collagen from tuna tail skin (Thunnus atlanticus) in acid medium
de réir: Morales, Shailili Moreno
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Variación de la Salinidad de la Pesca de Atún (katsuwonus pelamis, thunnus albacares y thunnus obesus) en un Barco Atunero de N.I.R.S.A.
de réir: Molina Salazar, Javier Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Estudio del impacto de las concentraciones de iones de mercurio y plomo en el pescado Thunnus thynnus en la salud de los consumidores.
de réir: Valencia Castillo, Cinthia Paola
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Chitosan – Collagen – Cerium Hydroxyapatite nanoparticles composite for antibiotic delivery
de réir: Quilumbango Espinosa, Amauta Condorazo
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de paté
de réir: Hartmann Menoscal, Ingrid Allis
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Influence of the magnetic field on the biomineralization of collagen
de réir: Miranda Vega, Daniel Ricardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en la elaboración de paté
de réir: Hartmann Menoscal, Ingrid Allis
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Effect of the Electric field on the Biomineralization of Collagen
de réir: Ortiz Mosquera, Fiorella Paulet
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Carboxymethyl Chitosan/Collagen membranes loaded with curcumin as potential skin wound dressing
de réir: Macías Caza, Ashley Antonella
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Collagen Remineralization Induced by an Electric Field
de réir: Sulca Buitrón, Kabir Paúl
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Curtición de pieles de thunnus albacares atún con diferentes niveles de sulfato de aluminio.
de réir: Martinez Alava., Karen Alejandra,
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Effects of different external fields on collagen piezoelectricity and bone tissue mineralization
de réir: Ayala Boada, María José
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Determinación de staphylococcus aureus en mariscos comercializados en un mercado de Bastión Popular
de réir: Bermello Merchán Kary Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Obtención de harina de hueso mediante reutilización de desechos del pescado como fuente de fósforo
de réir: Lliguilema Lemache, Jessica Dayana
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Análisis de la pesquería artesanal de peces pelágicos grandes en Anconcito (Santa Elena, Ecuador), durante el periodo 2010-2014
de réir: Caiche Ascencio, Tomás Rubén
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Obtención de microcápsulas de colágeno hidrolizado enriquecido con pulpa de Ananas comusus (piña) mediante el método de secado por atomización para su posterior aplicación en la industria alimentaria
de réir: Jarrín Núñez, Karen Nicole
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Valorización del residuo sólido virutas proveniente de la industria curtidora
de réir: Cadena Carrera, Carla Priscila
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

CEBOS PARA Anastrepha fraterculus CON PROTEÍNA HIDROLIZADA DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES PRETRATADOS CON RADIACIÓN GAMMA
de réir: Sinche Serra, Marco Vinicio
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Utilización del residuo sólido del proceso de dividido de la industria de curtiembre al cromo para la extracción de gelatina y la elaboración de una película multipropósito.
de réir: Mendoza Frías, Ricardo Wenceslao
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Elaboración de una bebida funcional hipocalórica con colágeno hidrolizado
de réir: Inca Murillo, Kerly Nathaly
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Efecto en la regeneración ósea guiada de membranas colágenas de diferente origen en defectos de 5mm en calvaria de cobayos.
de réir: Velastegui Atahualpa, Nelson Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Soybean Response to Different Levels of Recycled Phosphorus from Cattle Bone Meal
de réir: Nieto, Monteros
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Microbiological evaluation of fresh albacore fish (Thunnus alalunga) in the central market of the canton Chone
de réir: Cedeño Mendoza, Ana Laura
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Determinación de la concentración de cadmio y plomo en la especie Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) en la ciudad de Manta.
de réir: Chávez Santana, Carlos Armando
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Chitosan/Collagen-based electrospun nanofibers for possible skin regeneration dressing applications
de réir: Procel Badillo, Laila Michelle
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Estudio comparativo del proceso de esterilización en contrapresión y en vapor saturado del atún tipo albacora (thunnus alalunga) en empaques flexibles
de réir: Costa Viver, Ana Maria
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Estudio para la implementación de una microempresa de yogurt deslactosado
de réir: Peña Bernal, Rosa Angélica
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Efecto de la falta de acuerdos arancelarios en exportaciones de atún ecuatoriano a la Unión Europea: análisis de tendencia en el período 2010 –2015
de réir: Izaguirre Olmedo, Jorge Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Aprovechamiento de la carne negra de thunnus alalunga como sustituto de carne blanca de pescado en
de réir: Hartmann, Ingrid
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

“Embutido tipo salchicha a base de atún (Thunnus thynnus) con aceite de soya”
de réir: Sanchez Aviles, Alex Adrian
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

“Embutido tipo salchicha a base de atún (Thunnus thynnus) con aceite de soya”
de réir: Sanchez Aviles, Alex Adrian
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Determinación de la concentración de cadmio en tres especies de pescado del Mercado Municipal “Santa Clara”, Quito-Ecuador.
de réir: Ramírez Sánchez, Mariuxi Anabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Estudio comparativo del proceso de esterilización en contrapresión y en vapor saturado del atun tipo albacora (thunnus alalunga) en empaques flexibles
de réir: Costa Viver, Ana Maria
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Development of a formulation for the tanning of goat skin with humic acid and tare
de réir: Barzallo Granizo, Diego
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Determinación de la eficiencia del proceso de purificación de hidrolizados de la biomasa residual del bagazo de caña de azúcar
de réir: Morales Bustamante, María Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Efecto de tres concentraciones de ácido giberélico (AG3) en dos variedades de Tuna (Opuntia ficus-indica) en la parroquia de Tumbabiro Provincia de Imbabura
de réir: Cabezas Orquera, David Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Aprovechamiento de la tuna (Opuntia ficus indica Miller) para la elaboración de productos agroindustriales.
de réir: Yanacallo Conlago, Marylin Mishell
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

APOYAR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD EN LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA QUE SE DEDIQUE A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE YOGURT DE TUNA EN EL SECTOR DELA MITAD DEL MUNDO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA AÑO 2016-2017
de réir: IMBA CHIPANTASI, FANNY ALEXANDRA
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Aplicación de colágeno de escamas de tilapia en vendas textiles destinadas al tratamiento de heridas superficiales por el método de impregnación
de réir: Campo Tixicuro, Cristian David
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Obtención de bioplásticos a partir de subproductos del (Arapaima gigas) Paiche, empleando diferentes soluciones filmogénicas de polisacáridos y agentes plastificantes.
de réir: Loor Veintimilla, Alexander David
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)