Caracterización de los procesos de innovación en el sector de restaurantes: estudio de los sectores La Mariscal y La Floresta, Quito

Siendo el objetivo principal de la investigación caracterizar los procesos de innovación en los restaurantes de los sectores La Mariscal y La Floresta, en la ciudad de Quito, ésta investigación busca identificar en primer aspecto, la capacidad de innovación de los restaurantes con relación a las var...

• Yazar: Bonilla Moreno, Edwin Santiago (author)
• Materyal Türü: masterThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2022
• Konular: RESTAURANTES; INNOVACIÓN; REINGENIERÍA DE PROCESOS; ESTUDIOS DE CASOS
• Online Erişim: http://hdl.handle.net/10644/8583