Estrategias para el sector de la economía saludable localizado en el norte de Quito. Caso: alimentos preparados por empresas de catering para eventos

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La mala alimentación ha generado que el organismo de los individuos no funcione bien provocando enfermedades crónicas. Comer es un acto tan normal, como cotidiano y se ha convertido en un problema de salud pública. Por consiguiente, el Plan Nacional del Buen Vivir plantea que hasta el 2017 se reduzc...

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Bibliographic Details
Main Author: Castillo Quintana, María Belén (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
ALIMENTOS PROCESADOS
INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTOS
ESTRATEGIA EMPRESARIAL
CALIDAD DE LA VIDA
Online Access:http://hdl.handle.net/10644/4865
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