Provincia del Azuay, turismo comunitario: turismo y gastronomía en la comunidad de Chilca Totoras

La presente monografía, es producto de la investigación bibliográfica y de campo que realicé conjuntamente con mis compañeros y gracias a la colaboración de los miembros de la comunidad de Chilca Totoras. Este trabajo referente a gastronomía está compuesto de dos capítulos; el primero presenta antec...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Zaruma Guerrero, Narcisa del Rocío (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2010
Assuntos:
Acesso em linha:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6403
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