Modelo de gestión administrativa para “Kiltros Restaurante”

Este trabajo analiza los desafíos de un negocio familiar en la industria gastronómica de Cuenca, Ecuador, específicamente en la gestión operativa y administrativa del restaurante Kiltros. El objetivo es desarrollar un modelo de gestión integral que optimice la eficiencia operativa, mejore la gestión...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Cobos Guevara, Juan Esteban (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2024
Fag:
Online adgang:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/15134
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