Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay

Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay

El presente estudio pretende evaluar el desempeño de los Sistemas de Buenas Prácticas de Manufactura que han sido certificados por el Ministerio de Salud Publica en la provincia del Azuay. Para tal efecto se tomaron como muestra 5 empresas que constaban como certificadas en la lista expuesta en la p...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Quezada Jara, Hugo Efraín (author)
Fformat: masterThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2016
Pynciau:
SISTEMAS DE CALIDAD
HIGIENE
INOCUIDAD
SISTEMA DE GESTIÓN
LIDERAZGO ACTIVO
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESOLUCIÓN ARCSA
Mynediad Ar-lein:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6142
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6142

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