Propuesta de un plan de mejora de los servicios ofertados en la “HOSTERÍA ARUTAM” mediante la aplicación de la filosofía lean manufacturing

Este trabajo propone la aplicación de la filosofía Lean Manufacturing en la hostería Arutam, ubicada en la ciudad de Sucúa, con el fin de mejorar la calidad de sus servicios. Se empieza con el levantamiento de la situación inicial, de esta manera, se identificaron los principales problemas en la emp...

• Autor principal: Pacheco Andrade, Yadira Valeria (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2022
• Assuntos: LEAN MANUFACTURING; KAIZEN; MEJORA CONTINUA; CALIDAD
• Acesso em linha: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/12594