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Galindo Orellana, X. E. (2016). Determinación de la factibilidad del uso de la bacteria Lactobacillus plantarum, aplicada a masas de harina de trigo para reducción del gluten.

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Galindo Orellana, Xavier Eduardo. Determinación De La Factibilidad Del Uso De La Bacteria Lactobacillus Plantarum, Aplicada a Masas De Harina De Trigo Para Reducción Del Gluten. 2016.

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Galindo Orellana, Xavier Eduardo. Determinación De La Factibilidad Del Uso De La Bacteria Lactobacillus Plantarum, Aplicada a Masas De Harina De Trigo Para Reducción Del Gluten. 2016.