Cuantificación, mediante infrarrojo, de la pectina residual del proceso de biotecnología de clarificación de néctar y jugo de manzana

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Mejía Peralta, Cumandá del Rocío (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2011
Teme:
Online dostop:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6284
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