Aplicación del aprendizaje supervisado para la predicción del gusto de diversas moléculas

La química del gusto es un tema de investigación importante en muchas disciplinas científicas, incluida la química de los alimentos. En los últimos años, se han propuesto varios modelos matemáticos basados en relaciones cuantitativas estructura-actividad (QSAR) para predecir el gusto de diversas mol...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
1. autor: Abril González, Mónica Fernanda (author)
Format: masterThesis
Język:spa
Wydane: 2023
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/13219
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