Determinación de producción de bacteriocinas a partir de Lactobacillus casei

El presente trabajo tiene como objetivo, determinar cuantitativamente y cualitativamente la producción de bacteriocinas a partir de Lactobacillus casei, se utilizaron dos cepas ATCC 334 y 393, las cuales fueron identificadas por tinción de Gram y extracción de ADN, posteriormente comenzó la producci...

• Yazar: Montero Flor, Diego Hernán (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2016
• Konular: LACTOBACILLUS CASEI; BRADFORD; BACTERIOCINA; DIFUSIÓN EN AGAR
• Online Erişim: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5728