Manual para la aplicación de buenas prácticas de manufactura en la planta Parmalat-Cuenca

El desarrollo del manual de Buenas Prácticas de Manufactura, comprende los procedimientos mínimos exigidos en el mercado internacional en lo relativo al control de productos para el consumo, pues evalúa las prácticas higiénicas y forma de manipulación de los alimentos durante todos los procesos por...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Nacipucha Astudillo, María Verónica (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2008
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7694
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