Determinación de alcohol, acidez y azúcares en bebidas alcohólicas mediante espectroscopía infrarroja

Determinación de alcohol, acidez y azúcares en bebidas alcohólicas mediante espectroscopía infrarroja

Para la determinación de modelos de calibración en la determinación de alcohol, azúcares y acidez en bebidas alcohólicas mediante la espectroscopia FTIR-ATR. La técnica infrarroja que combina la obtención de espectros de alta calidad mediante la Transformada de Fourier con la Reflexión Atenuada es b...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Plaza Naula, Victoria Verónica (author)
Weitere Verfasser: Sung Kwak, Eun Joo (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2011
Schlagworte:
BEBIDAS ALCOHOLICAS
ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA
MÉTODOS DE CALIBRACIÓN
Online Zugang:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5691
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